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  嘉義文財殿補助本中心冰箱確保食安無虞(111年4月20日)

嘉義文財殿補助本中心一台六門冷凍冷藏冰箱,延續了食材保存的壽命,以及增添了儲放蔬果、魚肉等的空間,解決本中心老舊冰箱無法正常運作的窘境。

本中心今年已邁入第十二年,很多的設施設備都在近一兩年之間開始呈現了老舊損壞,尤其是冷凍冷藏冰箱設備的老舊故障已嚴重影響到食品的保存;文財殿主委羅元慶獲此消息之後,率同總幹事林天河及常務監察林志昌,到本中心進行了解與會勘。

本中心董事長洪界速表示,中心經常性受到各界物資及食材的捐贈,有時較大的數量窘無空間可以冷凍或冷藏,本中心秉持著愛惜十方捐贈的善心物資,亟需將老舊且經過多次維修已不堪使用的冰箱汰舊換新,以愛惜大眾捐來的食材,更重要的是維護服務對象的飲食安全衛生。

日前,經嘉義文財殿第六屆管理委員會的開會之後,確定全額補助本中心一台全新的A級六尺白鐵冰箱,讓本中心確保冷藏食物能在7度以下、冷凍食物-18度以下的安全衛生標準。

嘉愛冰箱-文財殿補助


六門冰箱